传染病疫情下团年饭方式创新突破

传染病疫情下团年饭方式创新突破

由于传染病疫情，就挑选留深过春节了，较往年都是回老家农村人和亲人家人团聚的，2017年春节团年饭准备和同在广州的朋友们们聚聚，前几天已经订好了这个地方。广州市民朋友李女士这样说。

九毛五广州某小餐厅相关工作人员这样说：尽管咱们线下门店不选择接受除夕团年饭提前预订，可是过年之前将安排好相关工作人员去上班。

这位业内专家这样说：尽然很多宾馆的团年饭提前预订比与较往年相比较略有大幅下滑，且除于传染病疫情防控工作思考，仅安排好10人以上的用餐，但很多餐饮业高端品牌经过正式推出网上发布网上订餐、送外卖到家等服务，外卖平台订单数量大幅度增多，本年状况比今年好。

餐企将回归理性增涨

1年来，新型冠状传染病疫情给全国内餐企带给遭受重创，催化剂行业类别大洗牌。但是，很多头部位置餐企却在传染病疫情中能够实现逆市迅速扩张。

依据在海底捞2020年半年报，下半年净开店后167家，截止汇报期末考试能达到935家线下门店，67家坐落于中国境内，并将2020年开店后引导再次上调至400间。而九毛五2020年着重发展太二水煮鱼，下半年太二小餐厅净开店后35家，线下门店总数量飙升至161家，另据九毛五招股说明书，拟资金投入72%的募资金投入金主要用于开拓线下门店，是说本年还将新开多量太二线下门店。

因而，尽然在传染病疫情下餐企公司业绩大多数遭受走跌，可是在三级整个市场上，那些头部位置公司股价下跌却持续的走低。在海底捞今年下半年企业总营收同比去年下落5%至607亿元元人民币，运营亏损约657亿元。可是三级整个市场上，在海底捞股价下跌自2020年1月以来股价下跌这一路扬，本年1月26日可谓最高纪录2018年9月在香港交易所上市后以来的历史的新高。

九毛五今年下半年总营收下落2%至57亿元，运营亏损859058万元，巨亏同比去年加大9倍。自今年1月份上市后以来，九毛五股价下跌已经涨了3倍。自本年1月1日，到2月1日收盘时，股价下跌下跌18%。而就在2月1日当天九毛五股价下跌最高纪录上市后以来新高。

声明：内容源于网络，登载是出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考，本站不承担任何责任。如有版权问题，请及时联系客服处理。