经济日报-中国经济网北京9月4日讯（记者王婉莹）近期，蔬菜、鸡蛋、生猪等农副产品价格上涨，受到广泛关注。对此，国家发改委价格司相关负责人表示，近期涨价主要是受季节性因素影响，但这些短期因素的扰动不会改变我国价格总水平平稳运行的态势。下半年，居民消费价格指数（CPI）将保持稳定，工业生产者出厂价格指数（PPI）涨幅会有所回落。
9月蔬菜供应增加菜价将有所回落
经济日报-中国经济网记者走访发现，蔬菜平均价格每斤在4元左右，鸡蛋价格每斤约在5.7元左右。蔬菜批发供货商张先生告诉记者：“近期蔬菜涨价的主要原因有两方面，第一是山东洪灾引起的，北方不少地区蔬菜靠山东供应，洪灾使菜源地断了货源；另一个原因是学校开学，城市蔬菜需求量比较大，突然猛增，同时产地菜量减少，造成菜价总体上涨。”
据国家发展改革委监测，截止8月28日，15种蔬菜平均价格每市斤3.24元，比8月初上涨7.3%。鸡蛋零售价格每市斤5.62元，比8月初上涨23.3%。8月25日，“寿光蔬菜价格指数”涨至124.76点，一度比灾前8月18日上涨25.7%。
这位负责人表示，今年7-8月份，一些蔬菜主产区高温突破历史极值，强降雨甚至冰雹天气多发，部分地方蔬菜出现减产，再加上采摘和运输难度，导致供应较往年偏少，菜价较往年偏高，属于季节性上涨。进入9-10月份，天气转凉，供应增加，菜价将有所回落。
季节性减产+节日性需求导致鸡蛋价格上涨较快
据了解，鸡蛋价格和蔬菜类似，也有明显的季节性波动。这位负责人透露，每年到了暑期，受高温天气影响，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋率降低，供应减少。而且，由于离中秋节只有1个多月，食品加工企业开始增加鸡蛋等月饼原料的备货，鸡蛋需求明显增加。“季节性供应减少叠加节日性需求增加，导致近期鸡蛋价格也上涨较快。”
据农业农村部监测，7月底全国580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积109万亩，与往年相差不大，后期价格将趋稳或出现一定幅度的回落。从寿光看，随着灾后政府加强调控以及生产和道路交通的恢复，近几日蔬菜、鸡蛋价格已经趋于平稳。
非洲猪瘟疫情对生猪价格影响有限
8月份以来，部分地区发现了非洲猪瘟疫情，引起广泛关注。“疫情发生后，相关部门迅速反应，疫情未发生蔓延。疫情发生以来，生猪价格未出现异常波动，运行较为平稳。总的看，疫情对生猪生产和价格的影响是有限的。”这位负责人表示。
这位负责人还透露，今年春节后，生猪价格持续性大幅下跌，5月份更是跌至近8年低点，但5月中旬后出现了一波反弹，截至8月22日，全国平均生猪出场价格每公斤14.08元。此外，去冬今春多地天气严寒，一些地方仔猪流行性腹泻疾病多发，死亡率偏高，“导致5-6月份以来生猪供给阶段性减少，这是近期价格回升较快的主要原因。”
从国家发改委调研情况来看，随着季节性因素影响的消褪，9-10月份生猪供给将明显增多，价格可能出现回落；伴随冬至前市场需求的明显扩张，11-12月份生猪价格可能有所回升，但大幅上涨的可能性较小。


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