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健科食品科技（上海）有限公司
主营：以乳蛋白：如MPC50、MPC85、MCC85、乳糖等,以及植物蛋白：大豆蛋白、豌豆蛋白
更新时间：2023/5/10
素肉预拌粉
产品介绍
一、简介
是否进口：否
型号：食品级
有效物质含量：99％
包装规格：25＊1
主要营养成分：植物蛋白
外观：粉末
含量：99％
保质期：2年
二、性状
植物蛋白外观呈淡黄色、乳白色粉末，无肉眼可见外来杂质。
三、用途
可提高肉制品的出品率，阻止油、水微滴的凝聚，防止产品油脂或水分的析出，改善制品的口感和结构。保持制品组织细腻、湿润、切片性良好，提高制品的营养价值。在肉糜制品中一般添加3～8%的植物蛋白。
是否进口：否
型号：食品级
有效物质含量：99％
包装规格：25＊1
主要营养成分：植物蛋白
外观：粉末
含量：99％
保质期：2年
二、性状
植物蛋白外观呈淡黄色、乳白色粉末，无肉眼可见外来杂质。
三、用途
可提高肉制品的出品率，阻止油、水微滴的凝聚，防止产品油脂或水分的析出，改善制品的口感和结构。保持制品组织细腻、湿润、切片性良好，提高制品的营养价值。在肉糜制品中一般添加3～8%的植物蛋白。
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